电视荧屏 电视荧屏频现“传统之美”学界热议“舌尖”与“成语”(图)

新华社记者段菁菁 谭喆　　借美食滋味传人生百味的《舌尖上的中国2》，首集创下1500万人次的收视纪录；以竞赛形式展四字格唯美语境的《中国成语大会》，初赛吸引3万人报名……2014年的春天，中国的荧屏文化频现“传统之美”。　　尽管是美食类纪录片，《舌尖上的中国2》与第一季相比，更侧重讲述食物背后的故事，希望透过美食，去描绘当代中国人在时代变迁下的悲欢离合。　　第一集《脚步》中浙江台州三门望潮、跳跳鱼以及第三集《时节》中亮相的浙江开化青蛳，都是经由夏燕平的“引荐”进入《舌尖》总导演陈晓卿视线的。　　作为浙江卫视纪录片高级编辑，夏燕平告诉记者，在《舌尖》中，食物的选择并不一定是“好吃”。“除了好吃以外，重要的是知道这个食材生长、采集、制作的过程—这个有"人"参与的过程。因为有故事才会吸引人。”　　眼下与《舌尖2》在中央电视台同步播出的，还有去年曾在社会上引起极大反响的节目《中国汉字听写大会》的姊妹篇—《中国成语大会》。　　作为中国独有的语言现象，成语四字成章、高度浓缩、古今同用，是中华民族宝贵的文化遗产。对此，总导演关正文说，《中国成语大会》的主力队员都是年轻人，他们凭借对成语的精妙解读与稔熟运用一路过关斩将。　　“汉语承载着国人的共同文化密码和价值观，这种文化黏合剂不仅提升了文化自信，而且有助于消弭社会裂痕，形成牢固纽带。”浙江省社会科学院调研中心主任杨建华说。　　文明的纽带不仅仅是汉字与成语，在陈晓卿看来，饮食不仅仅是一种生活方式，同样也是传承中华文明的纽带。　　中国传媒大学中国纪录片研究中心主任、博士生导师何苏六认为，“舌尖”系列想要表达的从来不是单纯的美食，而是所有中国人在事物背后感受到的情感共鸣。　　“如果说《舌尖1》是紧扣美食纪录片的类型，在讲述饮食文化的同时寄托一定人文情感的话，《舌尖2》对于情怀的表达欲望则更加突出，显示了想借人文情怀对纪录片类型化进行一次糅杂与突围的勇气。”何苏六认为，虽然这种尝试在商业上有些冒险，也招致一些非议，但其中体现的打破类型局限、追求情怀的做法值得肯定。　　作为纪录片创作者，夏燕平也在思考，进入“影像阅读时代”，如何将更多中国传统文化的价值融进影像。“电视纪录片，是影像阅读时代的善本。近两年，中国的电视节目，尤其是电视纪录片有一批优秀的作品出现。让我们在获得丰富知识的同时，更是对精神品质的培养。”4